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象徵年年有餘的魚料理，可說是必備的吉祥年菜。農委會漁業署表示，因應消費者年節祭祀、圍爐及送禮等用魚需求，特別推薦消費者可以依照用途及預算採購魚貨與鮮魚產品。此外，許多漁業產業團體推出綜合海鮮禮盒開放電話訂購，多元化組合方式，價格比個別單品更加實惠。漁業署指出，今年年初已在台北市希望廣場農民市集、新北市三重魚市場（全國漁會前廣場）辦理展售，匯集全台優質應景年節魚貨，兩場展售活動分別邀請名廚們設計開運年菜，提供消費者採購及料理參考，讓家家戶戶圍爐宴客都能賓主盡歡，大家都能盡享開運賀新春，歲歲年年慶有魚。漁業署指出，年節將近海鮮需求將達高峰，近年來海洋漁獲受到資源變化影響，供應情形趨於不穩定，養殖漁產品則較不受大環境影響，品質比較新鮮、價格相對平穩，因此，鼓勵消費者可以依照用途及預算採買，比如必備的魚料理，倘若講究口感與質感，可以選擇石斑魚，具有「時來運轉」之意，金鯧象徵「運勢昌隆」。另外，喜歡肉質細嫩的魚貨，特別推薦鱸魚，代表「事事如意」，或者是台灣鯛，代表「福壽長久」，擺盤上桌不僅應景，享受美味之際也可吃出好兆頭，都是年節用魚最佳選擇。其實家庭主婦四處張羅年貨特別辛苦，為了方便消費者採購鮮魚產品，漁業產業團體推出綜合海鮮禮盒，目前開放電話訂購，多元化組合方式，價格比相較個別單品更加實惠，不管是自用還是送禮都不錯，往年一推出就掀起搶購熱潮，精打細算的消費者現在可別錯過。
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